Oktopusstückchen im Teigmantel, dazu Bonizoflocken und Sauce
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Ebi Tempura
friitierte Garnelen in japanischem Tempurateig, dazu Unagi-Sauce
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Tori Spieße
zart gegrillte, japanische Hähnchenspieße mit Süß-würziger Sauce
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Sate Spieße (leicht scharf)
Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
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Frühlingsrollen (vegetarisch, 5 Stück)
gefüllte Teigröllchen
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Dumplings (5 Stück)
gedämpfte Teigtasche gefüllt mit Schweinefleisch und Brühe
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Gyoza (5 Stück)
gebratene Teigtasche mit Hühnerfleisch und Gemüse
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Har Gow
kantonesische Shrimps Dumpling
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Ebi Spieße
gegrillte Shrimps am Spieß mit Süß-würziger Sauce
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Suppen
Thai Suppe (leicht scharf)
mit Riesengarnelen, Hühnerfleisch, Kokosmilch und Gemüse
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Wan Tan Suppe
gefüllte teigtaschen mit Schweinefleisch, Seetang und Shrimpsflocken
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Misoshiru Suppe (vegetarisch)
Sojabohnensuppe mot Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
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Ramen - Japanische Nudelsuppe
Ramen Beef
traditionelle Nudelsuppe mit zart mariniertem Rindfleisch, dazu ein gekochtes, mariniertes Ei und Gemüse
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Ramen Chicken
traditionelle Nudelsuppe mit knuspriger Hähnchenkeule (ohne Knochen), dazu ein gekochtes, mariniertes Ei und Gemüse
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Ramen Veggie
traditionelle Nudelsuppe mit Tofu und Shiitake-Pilzen und Gemüse
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Traditionelle Kaltspeisen
Pi Dan Dou Fu (vegetarisch)
fermentierte Enteneier mit Tofu und Senfgemüse in Reisessig-Ingwer-Sauce
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Tofu-Salat (leicht-scharf, vegetarisch)
Frische Naturtofu mit Gurken, Knoblauch, Chili-Bohnenpaste und Nüsse
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Gurkensalat (vegetarisch)
klassischer, chinesischer Gurkensalat mit Knoblauch und Reisweinessig
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Kutteln (scharf)
geschmorte Kutteln nach traditionellem Rezept
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Hirashi Wakame (vegetarisch)
japanischer Seealgensalat mit Sesam
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Edamame (vegetarisch)
gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz
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Kimchi (leicht scharf)
eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art
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Koreanische Gerichte
Fried Chicken (leicht scharf)
außen knusprig, innen zart gebackene Hähnchenflügel mit Marinade aus Chilipaste, Honig und Sesamöl
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Japchae (leicht scharf, vegetarisch)
gebratene, koreanische Süßkartoffel-Glasnudeln mit verschiedenem, frischem Gemüse
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Kimchi Jjigae (scharf)
Kimchi-Suppe mit Tofu und Schweinebauch, dazu thailändischer Duftreis
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Kimchi Bokkeumbap (leicht scharf)
gebratener Reis mit Kimchi, Eier und Hühnerfleisch
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Tteokbokki (leicht scharf)
Reiskuchen mit Kimchi und Knoblauch nach koreanischer Art
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Bibimbap (leicht scharf)
traditionelles Reisgericht mit Rindfleisch, Kimchi, Edamame, Karotten und Gemüse
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Japanische Gerichte
Toriteri
knusprig gegrillte Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Reis und Gemüse, dazu Unagisauce
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Yakiudon
gebratene, japanische Weizennudeln mit Lachs, Karotten und Zuckerschoten
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Unagi
zart gedämpfter Süßwasseraal
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Saketeri
auf Teppanyaki gegrilltes Lachsfilet, verfeinert mit Unagisauce, dazu Ge,üse und thailändischer Duftreis
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Yaiudon Veggie (vegetarisch)
gebratene, japanische Weizennudeln mit Gemüse
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Chinesische Speisen
Gong Bao Ji Ding (leicht scharf)
gewürfeltes Hühnerfleisch mit Gemüse und Nüssen nach Sichuan Art, dazu Reis
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La Zi Ji (sehr scharf)
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Ente (leicht scharf)
gegrillte Ente mit Gemüse und Knoblauch, dazu Reis
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Hui Guo Rou (leicht scharf)
doppelt gebratenen Schweinebauchfleisch mit Lauch und schwarzen Bohnen, dazu Reis
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Oktopus Zöpfe (leicht scharf)
auf Teppanyaki scharf angebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Chili, dazu Reis
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Jiang Cong Rindfleisch (sehr scharf)
mit roten Zwiebeln, Ingwer und frischen Chilischoten, dazu Reis
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Zwiebel Rind (leicht scharf)
mit roten Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Austernsauce, dazu Reis
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Xiang La Xia (sehr scharf)
White Tiger Garnelen mit Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Bohnen-Chilisauce, dazu Reis
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Chao La Mian
gebratene Ramen-Nudeln mit Shrimps, Eier und Gemüse
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Dou Fu (vegetarisch)
chinesisches Tofu mit verschiedenem Gemüse, dazu Jasminreis
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Mapo Tofu (sehr scharf)
mit Hackfleisch, Sichuan-Pfeffer, frischen Chili und Bohnensauce, dazu Reis
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Yu Xiang Niu Rou (süßlich, leicht scharf)
Schweinefilet mit Morcheln, Bambussprossen und Paprika, dazu Reis
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Tang Chu Pai Gu (süßlich)
Spareribs nach Shanghai-Art verfeinert durch karamellisierten Zucker, dazu Reis
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Curry Chicken (leicht scharf)
Hähnchenbrust mit Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln in leicht scharfer Currysauce, dazu thailändischer Jasminreis
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Pak Choi
Shanghai Gemüse mit Shiitake Pilzen und Knoblauch
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Qie Zhi Xia (süßlich)
mit Kopf und Schale von White-Tiger-Garnelen, Frühlingszwiebeln und Tomatensauce, dazu Reis
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Desserts
Zhi Ma Qiu
frittierte Sesambällchen mit rote Bohnenpaste
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Pudding
frittierter Vanillepudding
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Mochis
gefüllte Klebreisbällchen, dazu Sahne und Schokoladensauce
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Mochi Eis
Klebreisbällchen gefüllt mit Eiscreme, dazu Sahne und Schokoladensauce
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Alkoholfreie Getränke
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Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
